なかぐろや

や主の制作作業録

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薔薇

　１ヶ月以上振りに出勤したら、会社の薔薇が満開でした。切って持って行ってと言われ戴いてきました。人間が困難な時期でも植物は元気ですね。部屋に野生の薔薇の薫りが漂います♪

日々 | CM(2) | TB(0) 2020.05.23(Sat) 12:59

はこ其の参

　漆のはこを組み立ててみました。2009.2.に「はこ其の二」を書いて以来報告していませんでした。10年位(!?)仕舞い込んでいたものを、部屋の修繕を期に掘りおこしてみたのです。
　磨きが終わってないので、その当時はたぶん力尽きたのだと思います。でも割とキレイなので、もう少し頑張ればヨカッタのに～とか反省しながらどうしたものかと、その処遇を悩んでおります。

木工・漆 | CM(2) | TB(0) 2020.05.16(Sat) 10:59

小麦粉使い切り

　今春最後のあんまん作りでしょうか。外は25℃を過ぎているのに、蒸かしてしまいました。

↑右のせいろ２順目は、目一杯膨れてます。二次発酵が進んだ証拠です。小さなせいろで２回、10個あんまんが出来ました。休業中に購入した小麦粉、私は普段なかなか使い切ることが出来ないもの。今回で見事無くなりました。

食 | CM(1) | TB(0) 2020.05.11(Mon) 22:47

刺繍＋トーメイバッグ

　前記事の刺繍を施した生地を使ってバッグに仕上げました。小さなクラッチバッグを作り、2019.7.のトーメイバッグに入れたのです。刺繍した生地は、その柄のせいかどうしても民芸調。それを少しでも現代に近付けようと塩化ビニル素材をプラスしてみました。ツヤが出て、これから暑くなる季節に良さそうです。

布 | CM(2) | TB(0) 2020.05.08(Fri) 08:59

手刺繍

　巣籠もり期間が長くなり、手刺繍に集中する時間も出来ました。
これからバッグに仕上げようと思います♪

布 | CM(0) | TB(0) 2020.05.05(Tue) 10:28

肉まん修行中

　ウー・ウェンさんに見習って、肉まん作りを頑張っています。１回目(左画像)慌てて水入れ過ぎて柔らか生地に。何となく丸めてるけど、餡まんの餡出ちゃってる。２回目(右画像)今度は生地硬め。上の部分少しだけネジれてる。

味はバッチリなんですがねぇ。見た目は、３回目に期待です。↓チーズケーキも相変わらず作成中。今回はレモンを効かせて。丁度良くなってきました。外で買う必要無くなりそうです。

食 | CM(2) | TB(0) 2020.05.05(Tue) 10:27

Handle ＆ Bag

　久しぶりに革を手縫いしました。

↑ハンドルが出来上がって↓バッグになりました。

柄が何故ニュージーランドの地図なのか？　衣装箪笥を整理していたら、お土産らしい布見っけ！ちょっと可愛いので洗濯・アイロンして、そのまま縫っちゃった♪

革 | CM(0) | TB(0) 2020.04.26(Sun) 17:48

いちごチーズケーキ

　前記事に続いてまたチーズケーキ。苺を煮たシロップを使っていちご風味に。これもイケます♪次は何作ろうかなぁ。ベーカリー便利だ。
　

食 | CM(0) | TB(0) 2020.04.26(Sun) 17:31

自家製バナナチーズケーキ

　バナナチーズケーキを作ってみました♪ネットでチェックしたレシピに、バナナのピュレを加えて焼いたものです。

　暫く使っていなかったベーカリー。これにスチーム機能があり、蒸しパンは勿論プリンとかも作れることが判り応用してみたのです。チーズケーキの生地を混ぜながら、2018.6.の記事に書いたバナナチーズケーキを思い出し、バナナを砕いてピュレ状にして加えてみました。ベーカリーから出した後、グラニュー糖を振り掛けてコンロのグリルで焼きめもつけてみました。
　一見練り物みたいで地味ですが、美味しい♪です。意外と旨く出来ました。もう少しクリームチーズを多くして重い感じにしたら、パン屋さんのバナナチーズケーキに近付けるかな？

食 | CM(2) | TB(0) 2020.04.19(Sun) 20:12