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梅干

梅干1 梅干2

 梅干が届きました。有機栽培した紀州南高梅を塩だけで漬けたもの。早速白飯を炊き載せて食べると、思った以上に塩を感じます。最近は塩分控えめで甘めに漬けた梅干しか食べていなかったので、本来の梅干の味を思い出した気分です。水っぽくなく、肉厚。最高のご飯のお供です。
食 | CM(0) | TB(0) 2010.11.20(Sat) 14:57
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中黒(なかぐろ)は、記号活字の 「・」。 中立・中庸を意図して屋号にしました。

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