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レモンジンジャーケーキ

 今日のおめざはレモンジンジャーケーキです。ホームベーカリーレシピにあるレモンケーキをアレンジしてみました。国産レモンの皮1個と生姜親指大1カケ、レーズンをみじん切りして入れましたが、レモンの皮と生姜はもっっと入れても良かったかなぁ。
バターと砂糖も減らしたのでパンチが足りませんでした。良く言えば穏やかな味か。
 
食 | CM(0) | TB(0) 2012.11.11(Sun) 09:33
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中黒(なかぐろ)は、記号活字の 「・」。 中立・中庸を意図して屋号にしました。

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